我が夕飯はコロッケ。手のかかる料理なり・・・

昨日のフレッシュプリキュアのせいで妙にコロッケが食べたくなり、
よせばいいのに無謀にも仕事から帰宅後に調理を始めました。
どうせ手間がかかるなら昨日のプリキュアつながりで
「ピーマン」と「ニンジン」を混ぜ込んだコロッケにしてみました。
まずは食材の整理。

写真に写っている削り節と味噌、豆腐は、せっかくなのできちんとダシをとって
味噌汁も作ってやろうと妙に奮起したものの名残です。
いつもより早く帰宅したとはいえ、一人では手間のかかる揚げ物作り。
無事に終わるといいですが・・・
　

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